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2021年6月、教職員有志でハーブの植え付けを行い、キャンパス内にAPUハーブガーデンが誕生しました。
このガーデンは、バスシェルター「時待場」前の旧時計台を緑豊かにすることを目的に、「キャンパス自然環境保全プロジェクト」へ寄せられた寄付を活用して制作しました。ジューンベリーをシンボルツリーに、レモングラス、ローズマリー、コリアンダー、セージなど、様々なハーブで彩りました。
キャンパスを訪れる人の憩いの場となるよう、ボランティアで手入れをしながらこのガーデンを育てていきます。